冷凍パン生地を使ったベイクオフシステムを活かし、ベーカリー「リトルマーメイド」をはじめ、サンドイッチ・カフェ&ベーカリー「カフェデンマルク」、カフェ&ベーカリー「マーメイドカフェ」、「デニッシュバーショップ」などのブランドを全国に展開。
出店からパンの製造、販売、売場づくり、経営分析にいたるまで、店舗運営をトータルにサポート。
パートナー様と当社の企業理念を共有し、それぞれの街に根づいたお店を、一店一店いっしょにつくっていきます。

本社所在地	〒140-0002 東京都品川区東品川 2-6-4 G1ビル 2F
資本金	4千万円
役員	代表取締役 社長執行役員 吉田　之彦   取締役 専務執行役員 岡田　伸朗 企画室長 取締役 常務執行役員 西井　勤二 事業本部長 兼 LM東日本事業部長 取締役   高木　誠一   取締役   林　　春樹   監査役   武井　康年     執行役員 新見　晃一 企画室　副室長
社員数	196名（2011年2月末現在）
店舗数	リトルマーメイド：352店 カフェデンマルク：12店 マーメイドカフェ：6店 デニッシュバー：4店 （2011年2月末現在）
オフィス	大阪オフィス 〒541-0053 大阪府大阪市中央区本町2-1-6 堺筋本町センタービル 2Ｆ 広島オフィス 〒730-0045 広島県広島市中区鶴見町2-19 ルーテル平和大通りビル 10Ｆ